Согласно месту происхождения они сохраняют таким образом базовый цвет - красный в регионах Эмилии и Тосканы, цвет охры около Сиены , желтый из северного Лацио, белый в Кампании, светло-соломенный в Апулии, красно Фиолетовый в Калабрии и розовый на Сицилии. На цвета глины накладываются различные оттенки варки в многочисленных печах прошлых веков, которых сегодня к сожалению не существует.